七本鎗と前菜について【恵比寿 鮨 くまくら】
店舗名：恵比寿 鮨くまくら
住所：東京都渋谷区恵比寿西1-9-7 グランベル恵比寿西6F
経路：恵比寿駅より徒歩1分
https://www.ebisu-kumakura.jp/
前菜にもお寿司にも七本鎗は相性抜群で最高ですね♪
以下Googleビジネスプロフィールより引用
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親方厳選の特別純米ひやおろし「七本鎗」と10月の前菜変更について
こんにちは。
恵比寿駅から徒歩2分の恵比寿 鮨 くまくらです。
【鮨 くまくら】では、いらしてくださったお客様皆様に最高の経験をご提供できるよう、お食事はもちろん空間づくりや接客まで全てにこだわっております。
そのこだわりはもちろんお酒にも。
今回おすすめさせていただくのは、秋限定 特別純米ひやおろし「七本鎗」。
他のひやおろしと比べると少し遅い、毎年10月1日に発売されるこのお酒。
発売が他より少し遅い分しっかりと熟成され、厚みのある味わいが楽しめます。
キリッとした辛口でキレの良さが特徴お酒です。
心地よい辛さのあるお酒なので、旬の脂がのった握りや秋の食材をたっぷり使用した当店の自慢の前菜にとても良く合います。
親方自らが酒屋さんに足を運び仕入れをしている季節限定のお酒は、視覚からも秋を楽しんでいただける寿司やお料理と相性抜群。
【鮨 くまくら】でしか味わえない、この時期限定の最高の組み合わせをどうぞお楽しみください。
また、月替わりの前菜に変更点がございますのでお知らせいたします。
「キノコ餡掛け胡麻豆腐」を、「焼きホタテとキャビアの秋茄子すり流し」に変更致しまた。
また、蟹酢ジュレも見た目にも楽しんで頂けるように甲羅にお料理をのせた点が変更点でございます。
特別な空間で、特別なお料理とお酒を堪能しませんか？
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。
恵比寿 鮨くまくら
恵比寿駅から徒歩2分
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